Avorio Giacca Ffj Sintetica Matrimonio Volpe Coprispalle 80 Bell Pelliccia Con Cappuccio Mantella Donna Lacey pwBOXPqF Avorio Giacca Ffj Sintetica Matrimonio Volpe Coprispalle 80 Bell Pelliccia Con Cappuccio Mantella Donna Lacey pwBOXPqF Avorio Giacca Ffj Sintetica Matrimonio Volpe Coprispalle 80 Bell Pelliccia Con Cappuccio Mantella Donna Lacey pwBOXPqF Avorio Giacca Ffj Sintetica Matrimonio Volpe Coprispalle 80 Bell Pelliccia Con Cappuccio Mantella Donna Lacey pwBOXPqF
Donna Cappuccio Sintetica Con Avorio Bell Giacca 80 Mantella Ffj Pelliccia Volpe Coprispalle Matrimonio Lacey  

I benefici legati all'uso dell'olio di palma

Sintetica Cappuccio Giacca Con Coprispalle 80 Lacey Ffj Matrimonio Avorio Pelliccia Volpe Bell Mantella Donna Matrimonio Lacey Donna Bell Coprispalle Volpe Giacca Ffj Mantella Pelliccia Con Sintetica Cappuccio 80 Avorio

Sintetica Lacey Pelliccia Con 80 Donna Avorio Bell Coprispalle Matrimonio Volpe Giacca Mantella Cappuccio Ffj

Gli oli e i grassi svolgono molteplici funzioni nei nostri alimenti. Nei prodotti alimentari, l’olio di palma è spesso mischiato ad altri oli e grassi, che insieme determinano la composizione dell’acido grasso in acidi grassi e la funzionalità del prodotto finito. L’olio di palma offre diversi benefici legati alla sua versatilità e funzionalità. Tra i vantaggi principali ricordiamo:

  • Matrimonio Cappuccio Coprispalle Lacey 80 Donna Sintetica Volpe Giacca Avorio Mantella Pelliccia Ffj Con Bell Stabilità a temperature di cottura molto elevate: l’olio di palma conserva le sue caratteristiche anche a temperature elevate ed é pertanto più adatto di altri oli e grassi a sopportare tali temperature.
  • Elevata stabilità nel tempo: grazie alla stabilità dell’olio di palma la conservabilità dell’alimento è maggiore. I prodotti che contengono olio di palma conservano più a lungo il loro sapore e la loro struttura (ad es. croccantezza o friabilità).
  • Sapore e odore neutri: l’olio di palma può essere utilizzato in numerosi e diversi alimenti senza influenzarne il sapore o l’odore.
  • Stato solido o semisolido a temperatura ambiente: un maggior contenuto di solidi, dovuto alla presenza di grassi saturi, è necessario per le proprietà fisiche e chimiche di alcuni alimenti; ad esempio la margarina senza grassi saturi sarebbe liquida a temperatura ambiente.
  • Consistenza liscia e cremosa: l’olio di palma è una soluzione ideale per aumentare la solidità e migliorare la consistenza del prodotto. Gli alimenti che contengono olio di palma sono molto gradevoli al palato e soddisfano caratteristiche specifiche necessarie in diversi prodotti e ricette. Ad esempio, all’olio di palma si deve la consistenza liscia e la spalmabilità della margarina e di molte creme, e la croccantezza e la friabilità di molti biscotti e cornetti.

ALTERNATIVA AGLI ACIDI GRASSI TRANS

Una delle ragioni del crescente utilizzo di olio di palma nell’industria alimentare a partire dagli anni novanta è stato il progressivo abbandono dei poco salutari acidi grassi trans. Grazie alla sua naturale consistenza semisolida ed alla sua stabilità, esso costituisce un buon sostituto per i grassi parzialmente idrogenati contenenti gli acidi grassi trans. Come la maggior parte degli oli di semi naturali, l’olio di palma contiene solo minime quantità di grassi trans (<1%). In molte applicazioni alimentari, l’utilizzo di olio di palma e delle relative frazioni è stato determinante nella riduzione dei livelli di grassi trans. Il successo nella riduzione degli acidi grassi trans nella margarina, ad esempio, è prevalentemente il risultato dell’uso di combinazioni specifiche di olio di palma ed altri oli liquidi. 

Overcoat Sintetica Moda Felpa Giacca Cappuccio Flanella Trench Cardigan Oversize Blazer Giacche Morbido Autunno Donna Inverno Caldo Manica Capispalla Giubbotto Pelliccia Cappotto Aperto Marrone Pipistrello BSwqwf
Bell Ffj 80 Pelliccia Volpe Avorio Cappuccio Giacca Sintetica Matrimonio Lacey Coprispalle Con Donna Mantella